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Ricetta Vitello All’ostrica

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Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 6

Note:
Luogo: Campania.

Ingredienti:
600 G Carne Di Vitello
2 Limoni
4 Cucchiai Olio D’oliva
30 G Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Scegliete un pezzo di vitello magro, mettetelo in un tegame ove entri giusto, conditelo con sale e pepe, l’olio e il succo di un limone e mezzo. Mettete un foglio di carta oleata con olio sopra il tegame, chiudete mettendo un leggero peso sul coperchio e fate cuocere a fuoco moderato per un’ora.

Al momento di servire affettate la carne e coprite con il sugo.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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