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Favolosi Biscotti di Meliga

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Paste di meliga2BISCOTTI DI MELIGA
Ingredienti:
300 grammi di burro
150 grammi di zucchero a velo
5 tuorli di uovo (il rosso)
225 grammi di farina bianca
300 grammi di fumetto cioè (farina di mais)
PROCEDIMENTO:
montare il burro e lo zucchero a velo, poi incorporare gradatamente senza smontare i tuorli, infine aggiungere tutte e due
le farine e un po’ di buccia di limone.

Infine con il saccaposch e distenderle nelle teglie e infornarli a 195°C per 15- 20 minuti.

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