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Quanto tempo ci mette a crescere un fungo?
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Quanto tempo ci mette a crescere un fungo?

La risposta a questa domanda dipende da diversi fattori, compreso il periodo che il fungo ci impiega a iniziare a crescere, il metodo, la temperatura, il tipo di sustrato che usi, la specie di fungo, e lo strato del fungo specifico. Partendo dall’inizio, le spore dei funghi hanno bisogno di alcune ore o diversi giorni per germogliare. Un tipo di cultura del fungo può impiegare da 24 ore a circa un mese ( per le specie agaricus e Stropharia Rugosa annulata per esempio), perché si espanda e cresca. Se si usa un po’ di cucltura agar per un barattolo di micelio, possono volerci dalle 2 alle 4 settimane perché raggiunga la maturità(1 o 2 settimane per il micelio con un altro micelio).Se inizi con una quantità di micelio e del sostrato fresco di muschio, ci vogliono circa 2 o tre settimane per ogni fungo, e lo stesso vale per il Lions Mnae ( anche se io preferisco incubarli prima che diano frutti), anche se l’Elm Oyster impiega 6 settimane.

( il tutto può essere ridotto se si utilizzano delle tecniche di inoculazione). Se inizi con un kit già pronto, può volerci uan settimana perché si formi,anche se dipende sempre dal tipo di fungo.( i funghi più piccolini tendono a formarsi in minor tempo). Più il sostrato è migliore, più la temperatura funziona e le altre condizioni di crescita sono valide, più veloce il micelio del fungo crescerà.

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