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Ricetta Boreto Alla Graisana Grado

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Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Rombo
Persone: 4

Ingredienti:
1 Rombo Di 1000 G
50 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
Aceto Di Vino
Aglio
Sale
Pepe

Preparazione:
Far soffriggere nell’olio alcuni spicchi d’aglio finché prendano un colore scuro, toglierli e, a fiamma vivace, cuocervi il pesce precedentemente pulito e lavato spruzzandolo con l’aceto. Far evaporare e allungare con acqua coprendo il pesce a metà. Aggiustare di sale e pepe e portare a cottura.

Accompagnare con polenta.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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