Come mangiare una pannocchia di mais

Cucina

Come mangiare una pannocchia di mais

La pannocchia di mais è preferita in estate per pic-nic e barbecue. A seconda dei paesi viene bollita o grigliata, cosparsa con con burro e sale e pepe prima di gustare questa delizia. Tuttavia, molte persone non sanno che la pannocchia non solo è commestibile, ma decisamente deliziosa se consumata cruda. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare il più fresco, mais dolce che si può trovare. Se non piace si può cuocerlo.


Istruzioni:

1. Togliere la buccia di mais e staccarsi la seta di mais per quanto possibile. Lasciare qualche centimetro di gambo collegato come una maniglia.

2. Spennellare la pannocchia con burro fuso e cospargere su un semplice condimento come il pepe nero, origano o parmigiano, o semplicemente lasciare senza niente. La pannocchia cruda è leggera, fresca, croccante e dolce.

3. Mangiare mais direttamente dalla pannocchia. Se si preferisce calda, portare una pentola d’acqua a bollore, spegnete il fuoco e sommergere il grano per un minuto prima di mangiarlo.

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