Alessandra Agapiti Ingredienti:
passata di pomodoro
200 g di pisellini freschi
50 g di porcini
80 g di pancetta tesa
3 cucchiai di panna da cucina
cipolla
1 aglio
olio evo
sale
pepe
In poco olio rosolate la cipolla tritata e la pancetta tesa tagliata a cubetti. A parte soffriggete i funghi con l’aglio e poi versateli nella padella con la pancetta. Aggiungete la passata di pomodoro, sale e pepe. Completate la cottura a fuoco moderato e gli ultimi 5 minuti aggiungete la panna. Cuocere la pasta e condirla con il sugo preparato.
