Marzia Remondino L’estratto di cannella può essere usato come ingrediente di varie ricette. Potete fare da voi l’estratto di cannella, il quale ha anche dei benefici per la salute.
Istruzioni
1 Ponete quante stecche di cannella potete in un barattolo di vetro poi riempitelo con la vodka.
2 Sigillate il barattolo. Scuotete il barattolo e conservatelo in un luogo fresco e asciutto. Svuotate il barattolo ogni uno o due giorni.
3 Lasciate in infusione l’estratto da 2 a 8 settimane. Una volta che il liquido è marrone è pronto all’uso. Più a lungo lo lasciate in infusione, più è forte l’estratto.
4 Filtrate il liquido con un colino per rimuovere ogni sedimento.
5 Ponete l’estratto in un barattolo di vetro marrone per conservarlo.
