Come fare: Costata Di Manzo Alla Valtellinese - Ricetta carne - Notizie.it

Come fare: Costata Di Manzo Alla Valtellinese – Ricetta carne

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Come fare: Costata Di Manzo Alla Valtellinese – Ricetta carne

Ecco la ricetta del giorno: Costata Di Manzo Alla Valtellinese. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Manzo.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti:
4 Costate Di Manzo Disossate
300 G Funghi Porcini Freschi
100 G Burro
500 G Cipolline
8 Pomodori Pelati
Poco Brodo
Sale
Pepe

Preparazione:
Si salino, si pepino e si sovrappongano le fette di carne mettendo fra l’una e l’altra i pomodori tagliati a pezzi e i funghi porcini ridotti a listarelle sottili. Si leghi strettamente il tutto con uno spago incolore. Si metta quindi la carne in una casseruola, vi si aggiunga il burro e si faccia cuocere al forno per un’ora e mezza circa, bagnando di tanto in tanto con un pò di brodo.

Dopo 3 ore dall’inizio della cottura si aggiungano le cipolline sbucciate e si continui a cuocere per altri 40 minuti circa.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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