Marzia Remondino Le mandorle sono il frutto di un albero nativo del Medi Oriente. Esse possono esser mangiate crude, tostate e utilizzate in cucina. L’olio di mandorle ha molteplici utilizzi e benefici, a seconda del tipo che usate: dolce o puro.
Significato
Ci sono due parti della pianta della mandorla. La parte che produce fiori bianchi dona mandole dolci, l’altra parte produce fiori rosa e dona mandorle pure o amare.
Caratteristiche
Sia le mandorle dolci che quelle pure sono usate in cucina. Esse si trovano in dessert, biscotti, torte e sciroppi. L’olio di mandorla pura aumenta il sapore e la consistenza di insalate, cereali e pane.
Benefici
L’olio di mandorla dolce è un olio essenziale usato nell’aromaterapia. L’olio di mandorle pure e dolci si trova in molti prodotti per la cura dei capelli e della pelle. L’aggiunta di olio di mandorle rende i capelli setosi e luminosi. Esso guarisce anche la pelle e le labbra secche e screpolate.
Potenziale
L’olio di mandorla pura favorisce la salute del sistema digerente, nutre il cervello e il sistema nervoso e aiuta ad abbassare il colesterolo. L’olio di mandorle dolci tratta i dolori muscolari e favorisce il rilassamento.
Identificazione
L’olio di mandorle dolci deriva dalla parte interna del frutto ed è usto come emolliente e per i dolci. L’olio di mandorla pura, ricavato dal frutto è una salutare aggiunta ai cibi.
