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Ricetta Crescentone

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cuoco

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Persone: 4

Ingredienti:
250 G Farina
50 G Burro
1 Uovo
25 G Lievito Di Birra
1/2 Bicchiere Latte
150 G Formaggio Fontina
150 G Prosciutto Cotto
Sale

Preparazione:
Preparare l’impasto con la farina, il lievito di birra sciolto nel latte tiepido, un pizzico di sale ed il burro ammorbidito. Lasciar riposare per 30 minuti. Imburrare una teglia e mettere sul fondo un foglio di pasta spesso circa 1 cm, lasciare i bordi alti.

Mettere il prosciutto e la fontina tagliati a dadini e ricoprire con uno strato di pasta. Saldare bene i bordi e pennellare la superficie con l’uovo. Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti.

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