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Ricetta Filetto di Salmone in crosta di erbe

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Ingredienti per 4 persone
4 Filetti di salmone senza pelle
4 cucchiai di crema
8 cucchiai di formaggio grattugiato
4 cucchiai di prezzemolo tritato
12 cucchiai di mollica di pane fresco
qb sale pepe
20 noci pecan o le noci grattugiate

Metodo

Sciacquare i filetti di salmone e asciugateli.

Grigliarli su un lato.

Mettere su un foglio leggermente unto di olio.

Spennellare sopra la crema di insalata.

Mettere insieme le noci, il prezzemolo, pangrattato, formaggio. .

Grill per 5 minuti o finché la crosta è di colore marrone

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