Ricetta Sfornato Di Pane E Mozzarella

Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Scamorza
Persone: 4

Ingredienti:
300 G Formaggio Scamorza
500 G Pane Casereccio Cotto A Legna
3 Uova
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
3 Acciughe
6 Pomodorini Ciliegia
Basilico

Preparazione:
Ungere d’olio una pirofila e disporre sul fondo il pane a fette.

Sopra il pane mettere la scamorza a fettine, le acciughe sminuzzate, i pomodorini a metà e le foglie di basilico. Versare sul tutto le uova sbattute con sale e pepe. Infornare a 220 gradi nel forno già caldo.

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