Un abbinamento inusuale, ma davvero goloso.
Ingredienti ( 6 persone )
farina 250 gr; 3 uova; 250 gr zucchero; un bicchiere di latte; una bustina di lievito; 300 gr pesche sciroppate; 150 gr di scaglie di cioccolato; un bicchiere di olio di semi; 30 gr burro
Preparazione
Sgocciolare le pesche; Montare le uova con lo zucchero, poi unire latte, farina, lievito. Aggiungere le pesche a tocchetti, le scaglie di cioccolato e l’olio. Versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere a 170 gradi per 50 minuti.