A Marzo si incominciano a trovare un pò in tutti i supermercati le prime fragole di stagione. Un frutto amato da molti, rinfrescante e dal sapore intenso. Oggi allora prepariamo una deliziosa Bavarese con il latte di soia, in modo da accontentare i palati di chi soffre di intolleranza al lattosio...
A tutti piace la crostata. Ne esistono tante varianti da soddisfare ogni palato. Oggi prepariamo quella ricotta e gocce di cioccolato. Ingredienti 250 gr di farina; 100 gr di zucchero; 100 gr di burro; 2 uova; sale; 250 gr di ricotta; 100 gr di gocce di cioccolato Preparazione Fare una f...
Una ricetta leggera e fresca. Basta un filetto di salmone fresco per trasformare il solito pesce in un piatto originale e dal bel aspetto. Ingredienti 1 filetto di salmone da 500 gr; 1 confezione di formaggio spalmabile; 50 gr di pistacchi sgusciati; sale Preparazione Tagliare il salmone...
Sono dei pasticcini al cacao davvero golosi, Che piacere no senz'altro si bimbo. Potter update I biscotti o Le merendine avanzate e soatituire il caffe con il succo d'arancia! Ingredienti per 10 Tartufi 300 gr di biscotti secchi o merendine semplici ( plum cake, Pan goccioli, nastrine ecc ); 40 ...
Un primo leggero ma originale. La feta è il formaggio tipico della Grecia, esportato ormai in tutto il mondo. Ingredienti ( 4 persone ) 350 gr di spaghetti; 300 gr di pomodorini; sale; olio q.b.; 150 gr di feta; 3 foglie di basilico; mezzo scalogno Preparazione Mettere a cuocere la past...
Una mousse un pò particolare,fatta con il formaggio spalmabile. Il sapore dolce della crema di marroni si fonde perfettamente con il salato del formaggio. Ingredienti 1 confezione da 175 gr di formaggio spalmabile; 1 confezione da 300 gr di marmellata di marroni; 2 uova; 2 cucchiai di zuccher...
Un classico della cucina inglese ed americana,adatto alla stagione estiva. Ingredienti 150 gr di insalata iceberg; 1 uovo; 150 ml olio di semi; sale; 1cucchiaio aceto; succo di mezzo limone; 200 gr di petto di pollo a fette. Preparazione Sulla griglia cuocere i petti di pollo tagliati a ...
Un dolce davvero irresistibile, a prova di bambino! Ingredienti 300 gr di farina; 250 gr di ricotta; 100 gr di gocce di cioccolato; 30 gr cacao amaro; 200 gr di zucchero; 1 bustina di vanillina; 1 bustina lievito; sale q.b.; 3 uova; 100 gr di burro Preparazione In una terrina unire farin...
Non c'è bisogno diusare una classica panna da cucina per gustare un ottimo piatto di pasta al salmone e gamberetti. Oggi sono disponibili tantissime varietà di panna di soia,adatte a tutti gli intolleranti al lattosio. Il sapore è altrettanto ( se non ancora più ) gradevole della versione classi...
Avete presente quei pasticcini di sfoglia che si trovano in tutti i supermercati e nelle pasticcerie tutto l'anno? Sono leggeri, sfiziosi ed economici. Oggi li faremo direttamente a casae...vi assicuro che ci vorrà un attimo. BAstano solo 2 ingredienti,sembra strano? Una ricetta golosa,ma davvero a...
La Toscana, si sa, è una delle regioni italiane che offre i migliori piatti della cucina nostrana. Oggi prepariamo il coniglio, una carne magra e sfiziosa,adatta a tutti. Ingredienti (6 persone ) 800 gr polpa di coniglio; 40 gr farina; 2 uova; 2 dl brodo di pollo; 1 dllatte; olio per friggere...
Oggi un piatto semplice, ma saporito. Un'alternativa valida al solito pollo lesso. Ingredienti 4 cosce di pollo; 220 gr di pomodorini; 100 gr di funghi; 10 olive verdi denocciolate; 2 spicchi d'aglio; prezzemolo; 2 dl brodo di pollo; 1cucchiaio di concentrato di pomodoro; 4 cucchiai olio; sale...
Per la stagione estiva niente di meglio per mantenere la linea di una ricca e gustosa insalatona. Ingredienti 30 gr di insalata mista; 3 pomodorini; 3 funghi champignon; 1 scatola di tonno al naturale; 4 olive; 1 carota; 1 fetta di finocchio; 1 ravanello; olio q.b.; sale Preparazione ...
Ricco di Omega3, il salmone è un pesce davvero importante per la nostra salute, oltre ad avere un sapore davvero inconfondibile. Ingredienti 1salmone di 1,5 kg pulito e diviso; 60 gr di piselli; 20 gr di aneto; 3 carote; 2 uova; 1 cipolla; 1 patata; 1/2 costa sedano; 2 dl di maionese; sale ...
