Come conservare un peperone fresco

Cucina

Come conservare un peperone fresco

I peperoni sono verdure di stagione estiva che sono rossi, gialli, arancioni e verdi. Hanno un sapore che li rende giusti per uno spuntino pomeridiano o aggiungeti alle insalate. Conservare i peperoni in frigorifero o in congelatore.


Istruzioni:

Conservazione nel frigo

1. Posizionare il peperone fresco nel sacchetto di plastica. Non lavare finché non si è pronti per l’uso.

2. Chiudere il sacchetto.

3. Collocare il sacchetto nel vano verduriera in frigorifero.

Conservazione in freezer

1. Lavare il peperone e tagliare a fette.

2. Collocare in un contenitore di stoccaggio di plastica.

3. Coprire con pellicola trasparente e mettete in freezer per due o tre ore fino a congelarli.

4. Rimuovere il contenitore dal freezer e mettere le strisce congelate di peperone in un sacchetto freezer di stoccaggio.

Note:
È possibile conservare un peperone verde fresco in frigorifero per un massimo di due settimane e un peperone giallo, arancione e rosso per una settimana. La frutta e verdura è fissata a una temperatura più fredda adatta per la conservazione di verdure. Controllare i peperoni in questo periodo per eventuali punti deboli. Se appaiono morbidi o macchie, scartare o utilizzarli immediatamente.

È possibile conservare le strisce di peperone congelate in un contenitore ermetico nel freezer per un massimo di un anno.

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