Come fare: Pasta Con Taleggio E Zafferano - Ricetta primo - Notizie.it

Come fare: Pasta Con Taleggio E Zafferano – Ricetta primo

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Come fare: Pasta Con Taleggio E Zafferano – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Pasta Con Taleggio E Zafferano. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Formaggio Taleggio.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Taleggio
Persone: 4
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Qualsiasi
200 G Formaggio Taleggio
150 G Mascarpone
1 Mescolo Brodo
2 Bustine Zafferano
1 Manciata Formaggio Grana (facoltativo)

Preparazione:
Mentre la pasta cuoce mettere sul fuoco il brodo in un pentolino. Farlo bollire per qualche minuto e poi aggiungervi lo zafferano. Quando lo zafferano è sciolto, aggiungere anche il taleggio tagliato a dadini e farlo fondere senza lasciarlo bollire (che altrimenti fa i grumi). A questo punto la pasta è pronta da essere colata. Se siete in due, uno scola la pasta e l’altro butta nel pentolino il mascarpone e lo fa sciogliere.

La pasta va condita immediatamente e immediatamente mangiata. Se la crema di formaggio è troppo liquida, buttateci dentro il grana per legarla. Essendo il paitto piuttosto leggero, preparare delle prozioni un po’ scarse di pasta.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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