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Come tostare le noci
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Come tostare le noci

Non c’è niente di meglio di una manciata di noci tostate calde e un po’ salate. Non solo certe noci contengono acidi grassi omega 3 che fanno bene al cuore, ma sono anche un’ottima fonte di fibre e una sana alternativa alle patatine se mangiate con moderazione.

Istruzioni

1 Preriscaldate il forno a 220 gradi.

2 Togliete il guscio alle noci. Se hanno la pelle, togliete anche quest’ultima.

3 Mettete un po’ di olio su di una teglia.

4 Spargete le noci con dell’olio in modo che ne siano leggermente ricoperte. Vi occorrono circa 2 cucchiai di olio per ogni tazza di noci che volete tostare.

5 Stendete le nocciole sulla teglia e cospargetele con il sale.

6 Tostate le noci in forno per 5 o 10 minuti, ma fate attenzione a non eccedere. Dal momento che hanno un alto contenuto di olio, esse continueranno a cuocere internamente anche una volta rimosse dal forno.

Saprete che sono pronte quando saranno fragranti e leggermente marroni.

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