Ricetta: pasta con zucchine fritte - Notizie.it

Ricetta: pasta con zucchine fritte

Cucina

Ricetta: pasta con zucchine fritte

spaghetti zucchine

Ingredienti:

spaghetti, 500 grammi

4 zucchine

2 spicchi d’aglio

Parmigiano grattugiato

Sale

Pepe

Olio

Tagliate a fettine rotonde le zucchine e friggetele in olio caldo, in cui avete fatto imbiondire due spicchi d’aglio che poi toglierete. Lessate gli spaghetti, scolateli al dente, versateli in una ciotola e conditeli con le zucchine e l’olio di frittura. Servite a parte il pepe e il formaggio grattugiato. È un classico piatto estivo, in particolare nella zona del palermitano.

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