Colazione proteica bilanciata: 20–35 g al mattino senza picchi glicemici
La guida pratica per 20–35 g di proteine al mattino: timing, fibre e combinazioni pronte all’uso, per energia costante ed equilibrio glicemico.
Alimentazione(2026)
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Colazione proteica: quando mangiarla e cosa scegliere per energia stabile
La colazione proteica funziona quando timing e combinazioni di macronutrienti sono calibrati: principi chiari, porzioni orientative e ricette rapide per ogni esigenza.
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Alimentazione antinfiammatoria: omega-3, fibre, spezie e carico glicemico
Una guida chiara e pratica ai pilastri anti-infiammatori: omega-3, fibre, spezie e carico glicemico, con lista spesa stagionale e un menu settimanale.
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Avena quotidiana senza errori: dosi, cotture e idee nutrienti
Avena quotidiana senza errori: le dosi giuste, le cotture che aiutano la glicemia e 5 ricette base con varianti veloci per colazione e pasti.
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"Non mangiatela", nuovo richiamo alimentare: ritirata dal mercato
Confermata la presenza di tossine nocive, vietato il consumo e se possibile portare il prodotto nel punto vendita dove lo si è comprato.
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Avena a colazione: beta-glucani, sazietà e glicemia
Scopri come usare l’avena per sazietà e controllo glicemico, le porzioni davvero utili, le preparazioni che funzionano e quando è meglio evitarla.
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Avena ogni giorno: stabilizzare la glicemia e ridurre il colesterolo
Avena ben dosata, tempi giusti e abbinamenti mirati: una guida pratica per gestire glicemia e colesterolo con ricette semplici e consigli sempre validi.
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Ritirata immediatamente dal mercato: trovato insetto in una confezione
Ritirato dal mercato un lotto per una possibile contaminazione da corpo estraneo: consumatori invitati a controllare lotto e scadenza.
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Come smascherare le bufale sul cibo: guida pratica e risultati del sondaggio
Un'analisi dei livelli di informazione degli italiani su carboidrati, prodotti light, frutta, zucchero e glutine, accompagnata da un decalogo pratico per verificare le notizie sull'alimentazione
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Come riconoscere le bufale sul cibo: il decalogo dell'Istituto Superiore di Sanità
Un sondaggio dell'Istituto Superiore di Sanità rivela che gli italiani sono bravi a riconoscere le fake news sull'alimentazione, ma hanno ancora dubbi sul glutine. Ecco il decalogo per difendersi dalla disinformazione
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"Non consumateli": noto prodotto ritirato dal mercato
Nuova allerta alimentare in Italia, l'avviso da parte del Ministero della Salute: il lotto interessato.
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“Rischio salmonella, non mangiatelo”, i lotti ritirati dai supermercati
Richiamo per rischio Salmonella Typhimurium: i prodotti interessati non devono essere consumati e vanno restituiti al punto vendita.
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Nutrizione: come riconoscere le bufale alimentari secondo l'Istituto Superiore di Sanità
Gli italiani sono bravi a riconoscere le fake news sull'alimentazione, ma qualche dubbio persiste, soprattutto sul glutine. Ecco i risultati di un sondaggio e i consigli per orientarsi tra le informazioni corrette.
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Macchina da caffè manuale per espresso: vantaggi, funzionamento e limiti
Una panoramica chiara sulla macchina da caffè manuale: come funziona senza elettricità, i benefici ambientali, i suggerimenti per ottenere un espresso regolare e i limiti rispetto alle macchine automatiche come la De'Longhi Rivelia
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Richiamo ostriche per Norovirus: come comportarsi se le si ha acquistate
Un'analisi sia del gruppo di supermercati che del Ministero della Salute ha idenficato il lotto infetto ed ha diramato tutte le indicazioni per controllarlo ed eventualmente portarlo dove lo si è acquistato.
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Allerta alimentare nei supermercati Lidl: prodotto ritirato per indagine epidemiologica
Allerta alimentare nei supermercati Lidl: ritiro precauzionale di un prodotto e indagine epidemiologica in corso sul lotto coinvolto.
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Richiamo per presenza di Cadmio su due lotti di riso Carnaroli a marchio Conad
L'azienda ed il fornitore del prodotto alimentare hanno deciso di avvisare i consumatori. Sarà quindi possibile far sostiuire i prodotti contaminati o chiedere un rimborso pari al prezzo d'acquisto.
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Ragù pronti al supermercato, la classifica di Altroconsumo: ecco i migliori
Ragù pronti al supermercato: guida alla scelta tra qualità, ingredienti e valori nutrizionali secondo la classifica di Altroconsumo.
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Biscotti senza zucchero: i premiati da Altroconsumo (risultati lontani dall'eccellenza)
Biscotti senza zucchero al supermercato: la classifica Altroconsumo mette Gullón e Balocco ai primi posti, ma l'eccellenza è ancora distante
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Allarme alimentare: come riconoscere i lotti di moringa e coriandolo richiamati
Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro di un lotto di polvere di moringa e di un lotto di semi di coriandolo: ecco come individuare i prodotti interessati e cosa fare
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Qual è il miglior pesto alla genovese? Analisi e risultati dell'indagine di Altroconsumo
Miglior pesto alla genovese: confronto tra i prodotti analizzati da Altroconsumo, focus su ingredienti, qualità e distanza dalla tradizione.
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Cosa mangiare per rallentare l’invecchiamento: i consigli degli esperti da seguire
Cosa mangiare per rallentare l’invecchiamento e favorire la longevità: i consigli del nutrizionista Pietro Blumetti a Il Messaggero.
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Allerta alimentare, salmone affumicato ritirato dai supermercati: il lotto interessato
Il Ministero della Salute ha diramato un nuovo avviso di sicurezza alimentare: i dettagli.
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Costo della dieta mediterranea: variazioni stagionali e territoriali
Uno studio basato su oltre 326.000 rilevazioni confronta il costo di panieri salutari per diverse fasce d'età, evidenziando rincari stagionali e disparità tra Nord e Sud
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Pasqua 2026: quanto si spende e cosa si porta in tavola in Italia
La Pasqua 2026 vede il ritorno a pranzi casalinghi per la maggior parte delle famiglie: dati su spesa, scelte e piatti tipici regione per regione
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Consigli per non esagerare a Pasqua: equilibrio, porzioni e movimento
Suggerimenti pratici da due esperti per evitare gli eccessi alimentari a Pasqua e a Pasquetta, con esempi concreti di porzioni e alternative leggere
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Formaggio ritirato dai supermercati: rischio contaminazione da Escherichia Coli
Camembert ritirato dai supermercati: lotto di formaggio segnalato per rischio contaminazione da Escherichia Coli, cosa sapere e cosa fare
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Sughi pronti in vetro ritirati dal commercio: marchi e lotti coinvolti
Richiami estesi per diversi lotti di sughi in vasetti di vetro: le autorità invitano a restituirli per il possibile rischio di corpi estranei.
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"Non consumatele", scatta il richiamo per rischio salmonella: l’avviso del Ministero della Salute
Dopo un mese dall'ultima volta, ancora le uova sono oggetto di valutazione da parte del ministero. Come tutelarsi e comportarsi in caso si possieda la merce interessata.
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Dalle macine allo shop online: le farine Mulino Padano disponibili anche sul web
Negli ultimi anni l’acquisto di ingredienti alimentari attraverso i canali digitali ha assunto un ruolo sempre più rilevante anche in ambiti tradizionalmente legati alla filiera artigianale.
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Buoni pasto e welfare: un sistema che muove l’economia del lavoro
I buoni pasto sono spesso raccontati come un “benefit comodo”.
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Come dimagrire mangiando pasta: i segreti per perdere peso senza rinunce
Come dimagrire mangiando pasta in modo sano: la guida completa per perdere peso continuando a gustare il tuo piatto preferito
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Mandorle e colesterolo: come una manciata può influenzare i lipidi
Una meta-analisi su oltre 2.400 partecipanti evidenzia che mangiare mandorle può abbassare il colesterolo totale, l'Ldl e l'ApoB, migliorando il profilo lipidico
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Mortadella in gravidanza: si può mangiare? Cosa sapere sul rischio di toxoplasmosi
Mortadella in gravidanza: si può mangiare? Tutto quello che c’è da sapere sulla toxoplasmosi e sui salumi consentiti in dolce attesa
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L'espresso degli italiani non è più lo stesso: la rivoluzione silenziosa del caffè
Il caffè espresso, simbolo identitario della cultura italiana, sta cambiando volto.
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Cronodieta mediterranea: come il tempo trasforma la piramide alimentare
La tradizionale piramide alimentare si aggiorna con il tempo: integrare crononutrizione e cronotipo può migliorare salute metabolica e qualità del sonno
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"Corpi estranei e Listeria", ritirati i lotti: di quali prodotti stiamo parlando?
Richiamo alimentare: Grana Padano e Gorgonzola DOP ritirati per possibile presenza di corpi estranei e Listeria. Lotti coinvolti e istruzioni per i consumatori.
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Perché la PAC premia la carne e mette in ombra le proteine vegetali
Un confronto tra dati, meccanismi di sussidio e interessi che mantiene la produzione animale al centro dei finanziamenti europei, ostacolando la transizione verso diete più sostenibili
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Datteri e aceto di mele per la glicemia: benefici, limiti e precauzioni
Una guida pratica per integrare datteri e aceto di mele nella dieta senza eccedere con gli zuccheri, con avvertenze per diabetici e riflessioni su come il diabete possa rimodellare il cervello
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Colazione abbondante e qualità alimentare: benefici per cuore, metabolismo e microbiota
Una colazione bilanciata, sia nelle calorie sia nella composizione dei nutrienti, può migliorare i fattori di rischio cardiovascolare, favorire la perdita di peso e supportare un microbiota sano
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Dai Villaggi olimpici alle cime: come si è mangiato a Milano Cortina
Un viaggio tra le cifre del consumo nei Villaggi olimpici e le proposte gourmet in montagna che hanno raccontato il territorio durante Milano Cortina
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Porridge all'avena per il cuore: colazione quotidiana per abbassare il colesterolo
Il porridge a base di avena è una soluzione semplice ed evidence-based per abbassare il colesterolo ldl: ecco come funziona, quanta avena servire e come prepararlo in modo efficace
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“Non consumatele”, uova fresche ritirate dal mercato: i lotti interessati
Un nuovo avviso di richiamo alimentare è stato diffuso dal Ministero della Salute: i dettagli
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Dieta del riso: funziona davvero? Menù completo e schema settimanale per dimagrire
Dieta del riso: funziona? Guida completa, benefici, menù quotidiano e schema settimanale dettagliata per perdere peso in modo efficace