Come acquistare i semi di cacao

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Come acquistare i semi di cacao

I semi di cacao sono i semi della pianta del cacao dai cui vengono estratti i componenti del cioccolato. I principali coltivatori di cacao sono Ghana, Indonesia, Nigeria, Ecuador e Repubblica Dominicana. Prima che i semi di cacao assumano il famigliare sapore di cioccolato, essi vengono sottoposti ad un processo di fermentazione, essiccazione e tostatura. I semi vengono poi privati del guscio e sono poi pronti per la produzione di prodotti di cioccolato.

Comprare semi di cacao

Istruzioni

1 Cercate dei negozi di specialità. Cercate dei negozi che vendano prodotti a base di cacao o di semi di cacao.

2 Cercate la presenza di negozi latino americani o messicani, oppure di supermercati che abbiano una sezione dedicata alle specialità di questi Paesi, tra cui potete trovare i semi di cacao.

3 Cercate dei negozi online che vendano semi di cacao. Molti siti di vendita di alimenti online propongono vari tipi di semi di cacao e alcuni sono di produzione biologica.

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