Come tenere in frigorifero le cime di rapa COMMENTA  

Come tenere in frigorifero le cime di rapa COMMENTA  

Quando si mettono in frigorifero le cime di rapa, hanno bisogno di essere protette da umidità, che può facilitare la crescita di muffa e deterioramento. Hanno anche bisogno di un modo di respirare per tenerle croccanti e fresche. Se conservate correttamente, durano più a lungo e hanno un gusto più fresco. Per ottenere i migliori risultati, iniziare con le verdure più fresche possibili e conservare immediatamente dopo la raccolta.



Istruzioni:

1. Tagliate i gambi dalle rape – circa 2 centimetri sopra le radici – con un coltello affilato, o spezzare i gambi a mano.

2. Mettere le verdure in un sacchetto di plastica forato. Mettere le rape in un sacchetto aperto separato di plastica o carta.


3. Mettere nel cassetto frutta e verdura del frigorifero.

4. Conservare le verdure in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Note:
Conservare le cime di rapa lavate per impedire il deterioramento.

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