Prezzo al kg tonno rosso

Il tonno rosso è un nome comune usato per riferirsi a diverse specie di tonno del genere Thunnus.

Il tonno rosso è una rarità soprattutto nei Paesi nipponici, come appunto il Giappone e proprio per questo è un prodotto che costa moltissimo. La più alta qualità di tonno rosso su Tokyo (Tsukiji) del mercato del pesce si vende per circa 45 £ (10.000 yen) per chilogrammo. Le miglior vendite al dettaglio sono
per ~ € 5/kg.

Una singola 230 chilogrammi (507 libbre) Pacific tonno rosso venduto a Tokyo il 5 gennaio per circa 70 mila dollari (7.360.000 ¥).