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Ricetta Sogliola Allo Yogurth

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Tipo di piatto: Pesce
Ingrediente principale: Sogliola
Persone: 4

Ingredienti:
600 G Filetti Di Sogliola
150 G Yogurth Bianco Compatto
8 Cl Latte
2 Cucchiai Pepe Verde In Grani
Sale

Preparazione:
In un tegame largo a sufficienza per contenere tutto il pesce far bollire il latte con il pepe e unire i filetti di sogliola. Salarli e cuocerli a fuoco moderato per circa 15 minuti rigirandoli senza romperli. Levare il pesce dal fuoco e tenerlo in caldo.

Aggiungere lo yogurth al fondo di cottura e farlo addensare a fuoco basso. Disporre i filetti di sogliola su un piatto da portata e coprirli con la salsa allo yogurth.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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