Ricette light: mousse al cioccolato con albumi

Cucina

Ricette light: mousse al cioccolato con albumi

Anche chi è molto attento alla linea può concedersi qualche golosità. Oggi prepariamo un’alternativa leggerissima alla classica mousse al cioccolato: una mousse senza tuorli, solo con gli albumi.

Ingredienti ( 6 persone )

200 gr cioccolato; 5 albumi; 2 cucchiai di zucchero

Preparazione

Sciogliere al microonde o a bagnomaria il cioccolato. Montare a neve ferma gli albumi. Incorporarli al cioccolato con lo zucchero. Mettere in frigo almeno una notte.

Tutti vanno pazzi per il cioccolato: questo è un modo per non sentirsi troppo in colpa. Niente sprechi, pochi grassi, tanto gusto!

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