Articoli di Chiara Valentini

Niente latte, tanto gusto! Anche una golosissima crostata di frutta fresca può essere gustata da chi è intollerante al latte. Ingredienti ( 6 persone ) 270 gr farina; 100 gr margarina vegetale; 140 gr zucchero; 1 uovo; 2 vanillina; 1 pizzico di…

Un dessert fresco e cremoso, da mangiare soli o da servire ai nostri ospiti. Ingredienti ( 4 persone ) 200 gr fragole; 6 albicocche; 2 pesche; 4 tuorli; 4 cucchiai zucchero; 1 dl panna; 4 cucchiai marsala secco; 2 cucchiai…

In prossimità della bella stagione, prepariamo un ottimo gelato di fichi da fare comodamente in casa. Ingredienti ( 4 persone ) 450 gr di fichi; 100 gr zucchero; 80 gr zucchero a velo; 2 cucchiai di pistacchi tritati; 2,5 dl…

Pasqua, Pasqua,Pasqua!!!! Cosa preparare se non il classico dolce delle feste primaverili? Ingredienti ( 6 persone ) 1 scatola di grano cotto; 500 gr farina; 1/2 lievito; 200 gr di ricotta; 400 gr di zucchero; 4 uova; 50 gr di…

Piccoli e squisiti dolce fatti con gli albumi. Da provare con caffè o the! Ingredienti ( 40 biscotti ) 3 albumi; 110 gr di mandorle pelate; 150 gr di zucchero; 100 gr di zucchero a velo; 20 gr cacao amaro:…

A Marzo si incominciano a trovare un pò in tutti i supermercati le prime fragole di stagione. Un frutto amato da molti, rinfrescante  e dal sapore intenso. Oggi allora prepariamo una deliziosa Bavarese con il latte di soia, in modo…

A tutti piace la crostata. Ne esistono tante varianti da soddisfare ogni palato. Oggi prepariamo quella ricotta e gocce di cioccolato. Ingredienti 250 gr di farina; 100 gr di zucchero; 100 gr di burro; 2 uova; sale; 250 gr di…

Sono dei pasticcini al cacao davvero golosi, Che piacere no senz'altro si bimbo. Potter update I biscotti o Le merendine avanzate e soatituire il caffe con il succo d'arancia! Ingredienti per 10 Tartufi 300 gr di biscotti secchi o merendine…

Una mousse un pò particolare,fatta con il formaggio spalmabile. Il sapore dolce della crema di marroni si fonde perfettamente con il salato del formaggio. Ingredienti 1 confezione da 175 gr di formaggio spalmabile; 1 confezione da 300 gr di marmellata…

Un dolce davvero irresistibile, a prova di bambino! Ingredienti 300 gr di farina; 250 gr di ricotta; 100 gr di gocce di cioccolato; 30 gr cacao amaro; 200 gr di zucchero; 1 bustina di vanillina; 1 bustina lievito; sale q.b.;…

Non c'è bisogno diusare una classica panna da cucina per gustare un ottimo piatto di pasta al salmone e gamberetti. Oggi sono disponibili tantissime varietà di panna di soia,adatte a tutti gli intolleranti al lattosio. Il sapore è altrettanto (…

Avete presente quei pasticcini di sfoglia che si trovano in tutti i supermercati e nelle pasticcerie tutto l'anno? Sono leggeri, sfiziosi ed economici. Oggi li faremo direttamente a casae...vi assicuro che ci vorrà un attimo. BAstano solo 2 ingredienti,sembra strano?…

Per la stagione estiva niente di meglio per mantenere la linea di una ricca e gustosa insalatona. Ingredienti 30 gr di insalata mista; 3 pomodorini; 3 funghi champignon; 1 scatola di tonno al naturale; 4 olive; 1  carota; 1 fetta…