Marzia Remondino L’olio di oliva è ricco di grassi monoinsaturi che, come dimostrato da varie ricerche, forniscono benefici alla salute del cuore e contribuiscono alla perdita di peso.
Variazioni del grasso
I cibi contengono tipi diversi di grasso. I grassi saturi, in genere, provengono da proteine animali e contengono un’alta quantità di colesterolo, legato alle malattie cardiache. L’olio di oliva e altri cibi ricchi di grassi monoinsaturi, contribuiscono significativamente alla salute del cuore.
Teorie sulla perdita di peso
Recenti studi hanno dimostrato che l’olio di oliva aiuta anche a perdere peso. Coloro che sono a dieta e sostituiscono i grassi saturi con l’olio di oliva perdono più peso. L’olio di oliva inoltre, favorisce anche la digestione.
L’olio di oliva nella vostra dieta
Molte ricette prevedono l’uso dell’olio di oliva. Inoltre, l’olio di oliva può sostituire il burro in alcuni piatti, per esempio nella preparazione di cibi soffritti.
