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Ricetta Cavatelli Con Tanecocozze

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Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Cavatelli Fatti A Mano
1000 G Piante Tenere Di Zucchine
3 Pomodori
Peperoncino
Aglio
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Pulire le piante di zucchine privandole dei filamenti e tagliarle in pezzi non grandi; lavarle, lessarle al dente in acqua bollente salata, scolarle. Preparare un sughetto con aglio, olio, peperoncino e pomodoro spellato tagliato a pezzetti. Lessare la pasta nell’acqua di cottura della verdura, scolarla e unirvi la verdura.

Condire col sughetto, mescolare e servire subito.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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