×

Ricetta Frittata Di Albumi E Code Di Cipolle

Condividi su Facebook

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4

Ingredienti:
5 Uova
Code Di Un Mazzo Di Cipolle Novelle Di Tropea
Olio D’oliva Extra-vergine
2 Pizzichi Sale
Peperoncino

Preparazione:
Tagliare le code delle cipolle, eliminarne la parte terminale e tagliuzzarle, quindi brasarle nell’olio aiutandosi eventualmente con poca acqua, un pizzico di sale, facendole ammorbidire. Separare i tuorli dagli albumi e montare un po’ questi ultimi con un pizzico di sale finchè risultino spumosi.

Versarli allora sulle cipolle e farli rapprendere, quindi servirli con peperoncino sminuzzato.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


Contatti:
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Contatti:
Redazione Notizie.it

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.

Leggi anche

Entire Digital Publishing - Learn to read again.