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Come togliere il seme dal mango

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Come togliere il seme dal mango

Il mango è uno spuntino dolce e con poche calorie, inoltre contiene oltre 20 diverse vitamine e minerali. Il mango può essere utilizzato per fare macedonie, frullati e dessert, ma ogni preparazione richiede di togliere il seme da esso. Il seme si trova al centro del mango e a volte la polpa è saldamente attaccata ad esso. Rimuovere adeguatamente il seme dal mango permette di conservarne la polpa.

Mango

Istruzioni

1 Scegliete un mango maturo ma sodo.

2 Mettete il mango su di un tagliere con il gambo in basso.

3 Tenete il mango con una mano e con l’altra tagliate la parte più ampia del mango, a sinistra o a destra del centro. Tagliate il più possibile vicino al seme e tutto intorno al frutto. Mettete la parte di mango senza seme da parte.

4 Girate il mango e tagliate l’altro lato, lungo la superficie del seme. Mettete la sezione senza seme da parte.

5 Mettete la sezione centrale del mango sul tagliere.

6 Con un coltello tagliate ai bordi del seme, in modo da staccare la polpa ancora attaccata.

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