Come fare: Spezzatino Alla Napoletana (2) – Ricetta carne COMMENTA  

Come fare: Spezzatino Alla Napoletana (2) – Ricetta carne COMMENTA  

Ecco la ricetta del giorno: Spezzatino Alla Napoletana (2). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Vitello.

Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4

Note:
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.


Ingredienti:
1000 G Carne Per Spezzatino
300 G Pomodori Freschi
150 G Olio D’oliva
1 Cipolla Rossa
Sale
Pepe
1 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione:
Ridurre in pezzetti la carne dopo averne tolte le eventuali eccedenze di grasso e di nervature, unirla alla cipolla già abbastanza rosolata e lasciarla rosolare a sua volta nel tegame coperto girandola di tanto in tanto; aggiungere, di volta in volta, un po’ di vino bianco perché non bruci, fin quando sia asciugata al punto giusto e abbia assunto un bel colore biondo caramello. Aggiungere i pomodori, sale e pepe e fare completare la cottura aggiungendo eventualmente un po’ d’acqua per mantenere il sugo alla giusta consistenza.


Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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