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Come essiccare le foglie di menta
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Come essiccare le foglie di menta

Essiccate le erbe è un modo semplice e relativamente veloce di conservarle per un uso futuro. Le erbe sono al massimo del loro sapore prima che i loro fiori sboccino. Quando vedete che le erbe sono in questa fase, raccogliete le foglie e date inizio al processo di essicazione. Poiché le foglie di menta trattengono più umidità di altre erbe, tendono a richiedere un tempo più lungo di essicazione. Una volta essiccate si conservano per vari anni.

Essiccare le foglie di menta

Istruzioni

1 Staccate le foglie dai rami al mattino.

2 Lavate le foglie con acqua fredda per rimuovere insetti o impurità.

3 Fate dei fori su di un sacchetto di carta.

4 Mettete alcune foglie di menta nel sacchetto e chiudetelo avvolgendo un elastico attorno al lato aperto.

5 Fate passare uno spago tra l’elastico e legatene le estremità.

6 Appendete il sacchetto in un luogo può circolare attorno ad esso. Le foglie possono richiedere una o due settimane per essiccare completamente.

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